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NOCIONES ACERCA DE LA ELABORACION DEL ACEITE DE OL

NOCIONES ACERCA DE LA ELABORACION DEL ACEITE DE OL

PEQUE¥O Y MU¥OZ REPISO, DIEGO

12,50 €
IVA incluido
No disponible en Tienda (Bajo pedido)
Editorial:
Maxtor Editorial
Año de edición:
2010
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-9761-742-0
Páginas:
376
Encuadernación:
Rústica
12,50 €
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Completa monografía sobre la elaboración de los aceites de oliva dónde se aprecian los vicios de que adolecen los métodos seguidos en las antiguas almazaras exponiendo los medios fáciles y económicos de mejorar tan valioso producto.

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