Cocina / ARTE DE COCINA PASTELERIA VIZCOCHERIA Y CONSERVERI

ARTE DE COCINA PASTELERIA VIZCOCHERIA Y CONSERVERI

ARTE DE COCINA PASTELERIA VIZCOCHERIA Y CONSERVERI

MARTINEZ MONTI¥O,FRANCISCO

19,40 €
IVA incluido
Sin existencia
Editorial:
EXTRAMUROS
Año de edición:
2009
Materia
Cocina
ISBN:
978-84-9862-339-0
Páginas:
494
Encuadernación:
Rústica
19,40 €
IVA incluido
Sin existencia
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Uno de los textos más notables de la historia de la gastronomía en lengua castellana, contiene casi medio millar de recetas puramente españolas, así como la manera de preparar conservas y curiosas técnicas culinarias como “asar paxaros gordos”.

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